À propos de nous:

Essences Assa a été créé en 2011 afin de vous donner la possibilité de commander cette huile d'olive biologique de première classe où que vous soyez. Notre propre production est d'environ 400 bouteilles par an avec une acidité inférieure ou égale a 0.3%. Cette page vous donne enfin la chance de vous faire livrer ( à domicile ou au travail ) cet or liquide et de pouvoir la consommer.

L'oliveraie est situé dans les montagnes près de Sitia, il n'y a pas de circulation, pas de pollution et pas de passage. La nature est à l'état sauvage autour, toutes les olives sont triées à la main.

En faisant des recherches autour de la zone de Sitia, j'ai trouvé deux autres agriculteurs locaux qui n'utilisent pas de pesticides et sont à des emplacements similaires et d'égale qualité. Les olives sont pressées dans le monastère de Toplou parce qu'ils pressent les olives depuis cinq siècles dans le respect de la tradition et de l'environnement.

Dans un futur proche, nous aurons trois différentes huiles d'olive bio par Assa Essences